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第一百五十四章 老坛酸菜(第二更)
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更具美味,还能抑制坛内的其它菌,防止不正常的发酵。
大伯娘一看,就知道这些酸菜弄得极好,而且,一股清新的酸爽味传入鼻子。
没错,就是清新的酸爽味。一般来说,酸味都是有点冲鼻的,算是比较重口味的东西。但是,这一坛很奇怪,很好闻,让大伯娘都不得不心里感叹,自己这个侄子,做吃的,还真是有一手。
这样的酸菜,还没吃,就知道味道极佳,毕竟她也是做酸菜的行家。
费林捞起几根,然后迅速再次盖好。既然开了封,这一坛就要尽快吃完,不然也会慢慢变得不好吃。
直播间提供的老坛酸菜配方,有两个绝对的优势。第一是不用猜测的:好吃!第二,多吃也不会致癌!
不是说吗?酸菜,泡菜什么的,吃多了容易癌症!但是,直播间提供的老坛酸菜配方,就没有这方面的担心。
用某些专家的话来说,腌制品都容易致癌!
之所以要少吃腌制品,主要是因为常吃腌制品的等高盐食物的话,高盐食品当中的亚硝酸盐转化为亚硝胺之后,会对胃黏膜造成严重破坏。当致癌物质与受损的胃黏膜接触,其癌变的几率就会增加。
然而,这也只是一个可能性而已,大家也别太当真,搞得自己好像什么都很忌讳,不用吃饭了。
中国几千年来,腌制品自古都有,很多人从小吃到大,不照样没有事情?
平时,多检查身体,多去体检,这才是最重要的。有什么病,都能提前知道,就算是绝症,在前期也不是无药可救。
“要不要炒一炒?”林豪凑过来问道。
那酸菜的酸味,让他忽然肚子咕咕叫起来。
农村的酸菜,都差不多要用砂锅炖一炖,或者炒一炒,很少直接吃的。在国外,似乎韩国佬吃泡菜就是直接捞起来就吃。
“你们稍等,我处理一下,保证你们吃得中午饭都不想吃。”费林哈哈一笑。难得不谦虚一次,对直播间
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