第二百五十三章 除弊（一）

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着有油水的做，为这事儿厨房里没少吵架，刘嫂子也不太管。奴婢想着可以按照个人擅长的东西分个工。比如善做面食的，就专一做面食；有善做点心的就专做点心；有擅长煮汤的，就专门煮汤。这样万一要是府里要宴客，也便宜得很。”  

　　“好，很好！”琦玉赞道，觉得自己果然没有看错人，沈全媳妇儿的想法竟然和自己的想法不谋而合。

　　沈全媳妇儿听了琦玉的称赞，心里也很高兴，第一次算是给主子留了个好印象。她在国公府的这些年，总是被刘嫂子排斥，空有一肚子想法，却使不上劲儿，这会儿总算是扬眉吐气了。

　　“这件事情，我就交给你了，该怎么分，你比我有数。”琦玉吩咐道。

　　“是，奴婢遵命。”

　　“还有一件事情，到底府里每天各房的菜是怎么定的，还要你说道说道。”  

　　“国公夫人给过一张单子，上面包括各房的分例菜，奴婢们只要按着上面的做就行了？”

　　“什么单子，菜单？”琦玉不解地问道。

　　“  这单子是放在刘嫂子那里的，奴婢倒见过一次，并不是什么菜单，上面主要是各房的分例，也就是大概每天几荤几素什么的。国公爷和国公夫人比世子和世子夫人的就要多一些。”

　　琦玉听了沈全媳妇儿的话，才彻底明白根本不存在什么自己没给单子使得全府的主子没吃上早饭的事情，大伯母为了对付自己竟然编出了这样一个谎言。不过，再怎么样，自己还是换掉了厨房的管事，目的已经达到。

　　琦玉沉吟片刻问道：  

　　“那也就是说每天各房的主子吃什么，其实是由厨房决定的？”琦玉问道。

　　沈全媳妇儿点点头，面上有些尴尬，

　　“也可以这么说。”

　　“那要是大家不想吃这几样，想换其他的怎么办？”  

　　“倒也有那样的情况，一般主子们会吩咐厨房另做。”

　　“那这额外的钱是谁出呢？”  

　　“按理说是要各房的主子另外给钱，但是国公夫人觉得钱数也不是很大，就由刘嫂子到月末一并同账房结算。”

　　琦玉点点头，沉思起来，突然说道：  

　　“你要是有以前的单子，拿一张来我看看。”
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