第143章 孤坟（一更）

第(3/3)页

点累了，不想太麻烦。

　　突然想到上回去赶集，称回来的那十来斤麦子粉。

　　杨若晴回屋舀了六人份的，又拿了两只鸡蛋来，打算夜里贴葱花鸡蛋饼来犒劳家人。

　　麦子粉里打入两只鸡蛋，一把葱花沫子，撒入一点盐星子，再兑换凉水开始搅拌。

　　因为是贴薄薄的，类似于面皮的那种软饼。

　　所以，不需要揉成面团，只要把它们搅拌成半流质状的液体就成了。

　　然后往灶口塞柴禾，烧热锅。

　　抄起丝瓜馕沾点菜籽油，围绕着锅底的部位利落的刷一遍儿，保证不粘锅就成。

　　接着，再用瓢舀着鸡蛋面液，倒入锅里。

　　就跟煎鸡蛋那般淋下去，沿着锅口的地方从上往下，淋成一圈……

　　混合了鸡蛋的面液，在高温的烘焙下，迅速凝结成固体，贴服着锅面。

　　杨若晴估摸着火候，抡起锅铲挑起鸡蛋饼的两侧，然后双手齐出，跟晒被子似的，给它们调了个边儿。

　　看似简单的调边儿，其实最考验手速和技巧了。

　　嘿嘿，单身狗手速极快，杨若晴这调边儿，溜得很哪！

　　巨大的圆形鸡蛋面饼，整个而起，没有半点破裂。

　　而且，之前贴着锅的那一面，已经呈现出恰到好处的金黄色泽。

　　把盆里所有的面液贴玩，锅台上的小簸箕里，已经堆放着厚厚一叠鸡蛋饼。

　　香喷喷，热腾腾，鸡蛋和葱花点缀其中，只一眼，足够勾起人的食欲。

　　折叠得就跟一张张小被子似的，码放整齐。

　　考虑到就这么嚼面饼有点单调，杨若晴又取了一些前段时日腌制的婆婆丁和荠菜来，剁碎，放点酱油，醋，和干辣子，做成了一道开胃的小菜。

　　这样一来，吃的时候，可以一口面饼一口辣菜。

　　还可以把辣菜包裹在面饼里面呢！

　　当她把面饼和辣菜端到隔壁屋子的时候，刚好赶上杨华忠询问今个半山腰，杨若晴大安姐弟跟二房人闹不快的事。

　　“二哥太不像话了，这是第二趟要对我家孩子动粗！一个长辈，咋能这样！”

　　杨华忠阴沉着脸，非常的不悦。
记住手机版网址：m.xxqianqian.com