第412章 心里偷着乐（一更）

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先回去吧，我留下帮晴儿灌腊肠。”

　　骆铁匠笑着道：“你小子不累，我难道就累了？”

　　“我也留下，刚好开开眼界！”

　　……

　　灶房里，杨若晴取来一只空盆。

　　照着一定的肥瘦比例，把肥肉沫子和瘦肉沫子放在一块。

　　往里面放入盐，糖，酱油，酒。

　　搅拌均匀。

　　从杂货铺子买回来的小漏斗。

　　昨夜晾了一宿的小肠。

　　此时，这小肠轻薄透明，捏在手里，滑腻柔软又不失韧性。

　　“灌腊肠得两个人配合，我和棠伢子先来演示一遍。”

　　杨若晴道。

　　拿起一只漏斗，把肠衣的端口往漏斗下面的那一截上套。

　　骆风棠拿着漏斗，她在那扯着肠衣套啊套的。

　　这动作，这手感……

　　脑子里，突然就掠过一些少儿不宜的画面。

　　脸颊莫名就红了。

　　骆风棠问：“是不是套得很吃力？要不换我来？”

　　“没事没事，很快就套上了。”

　　她赶忙儿道。

　　暗暗心虚了一把。

　　很快肠衣就套上去了，下面拖着很长的一大截。

　　“咱把肉沫子往漏斗里塞。”

　　她边讲解边演示。

　　肉沫子塞到漏斗里，然后用两根筷子用力往下压。

　　就这样，源源不断的塞进去，跟塞无底洞似的。

　　在重力和压力的作用下，肉沫子彼此挤压着往下移，一点点填充着肠衣……

　　杨华忠他们看两遍就会了。

　　于是，杨华忠和骆铁匠组成了一队。

　　一个拿漏斗牵肠衣，另一个负责塞，塞一会再腾出手来捏住腊肠挤压……

　　这样的目的是为了让它压缩结实。

　　两队人马，足足花了将近三个时辰，终于把盆里所有的肉沫灌进了肠衣里。

　　杨若晴拿起准备好的纳鞋底的线，把腊肠绑成均匀的好几截。

　　最后再拿绣花针往腊肠上扎几下，好方便里面的气泡流出。

　　一切做完，杨华忠和骆风棠把这腊肠称了下。

　　足足六十斤重！

　　杨若晴估摸了下。

　　待到这些腊肠水分晾晒得差不多了，应该还能剩下四十多斤的样子。
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